Találkozás: reggel 9:00 órakor a 137-es busz Máramaros úti végállomásánál. A helyszín autóparkolásra is alkalmas.
Visszaérkezés: 12.00 -13.00 h között az Erdőalja úti busz végállomáshoz.
A családos túra útvonala: A kék jelzésen erdei ösvényen felkapaszkodunk a Tábor hegyre majd a Guckler-sétányon megyünk a Virágos-nyeregig (kb. 4 km), az új tanösvény nagy szakaszát ezzel bejárjuk.
A Virágos-nyeregben vár bennünket egy „játékállomás”, ahol lesz ügyességi és bátorsági próba, lesznek kreatív játékok, környezetismerettel és természetvédelemmel kapcsolatos találós kérdések kicsiknek és nagyoknak egyaránt.
Hazafele a Virágos-nyeregből...
Kemecsi Ferenc előadóestje a Táborhegyi Népházban május 17-én, pénteken 17:30-kor.
A lélektől-lélekig című előadás műfaját legtalálóbban maga az előadó fogalmazta meg: vallomás. S valóban, a színpadra lépésének első pillanatától a néző érzi, hogy Kemecsi Ferenc egyedül őhozzá szól, neki meséli el élete eseményeit és vall érzéseiről úgy, mint rég nem látott jó barátnak szokás az este csöndjében egy pohár bor mellett.
Történeteket mesél, beavat gondolataiba, szinte halljuk a ki nem mondott kérdést: hát ehhez mit szólsz? S akaratlanul föltódulnak azok a pillanatok, hangulatok, mozdulatok, illatok és érzések, amelyek valahol bennünk is elraktározódtak, hiszen az időről, a szerelemről, a hitről mindannyian rendelkezünk néha szemérmesen elhallgatott tudással, s olyan jól esik mindezt kimondva hallani, hogy legszívesebben bekapcsolódnánk a...
csülökpörkölt főtt krumplival,
pacalpörkölt házikenyérrel,
csülkös pacalpörkölt vegyes körettel
Vagy mindegyikből kóstoló. Jegyek elővételben is kaphatók 1000 Ft-ért (gyerekjegy 500 Ft). Előzetes bejelentkezést kérünk lehetőleg péntek délutánig (Tel: 20-917 0136, 705 3432), hogy kellő mennyiség készüljön, nehogy valaki éhes maradjon.
Fakanálvezető: Varga Béla, az „Óhegy legjobb szakácsa-2008” verseny díjazottja.
Az alapanyag a kicsontozott sertéscsülök és a marhapacal. Ezekből készül a csülök pörkölt, a pacal pörkölt, és csülkös pacalpörkölt. A köretek változóak, főtt krumpli, sült krumpli és házi sütésű kenyér.
A cél, hogy a szakácsok megismerjék a ritkán főzött, a „rendhagyó” pörköltek készítésmódját, továbbá hogy délben a vasárnapi ebéd vendégei a pörköltek változataiból kedvük szerint válogathassanak.
Az alapanyagokat és az alapfűszereket a fakanálvezető szerzi be. A bográcsozók egyéni ízlés szerinti fűszereket hozhatnak magukkal. Így megtapasztalhatják, hogy ugyanazon alapanyagokból mennyire különböző ízek hozhatók létre.
Szakácsoknak a...
